SALAD BUAH

SALAD BAUH

Manfaat Salad Buah di Balik Kelezatannya

Salad buah tidak kalah populer dari salad sayur. Penyajiannya yang mudah dan rasanya yang enak menjadikan salad buah sebagai pilihan menu diet yang menyenangkan. Pemilihan jenis buah-buahan beserta dressing yang tepat akan makin meningkatkan manfaat salad buah, sehingga tidak hanya lebih sehat untuk dikonsumsi, tetapi juga lebih enak.

Buah-Buahan Kaya akan Nutrisi dan Mencegah Penyakit 

Mengambil manfaat salad buah sangat penting bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan. Buah-buahan merupakan sumber serat, vitamin, mineral, dan antioksidan alami. Berikut jenis-jenis vitamin dan mineral yang terdapat di dalam buah-buahan serta manfaatnya bagi tubuh.

Memilih Jenis Buah untuk Penyajian Salad Buah yang Tepat

Semua jenis buah-buahan memiliki kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Namun, tentu saja ada buah yang lebih menonjol dibandingkan buah yang lainnya. Sajikan buah-buahan berikut dalam menu salad buah Anda untuk mendapatkan manfaat dan nutrisi yang maksimal:

1. Apel

Apel berkhasiat dalam menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolestrol baik. Selain itu kandungan antioksidan flavonoidpada apel juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.

2. Nanas

Nanas kaya akan kandungan vitamin C. Satu cangkir nanas sudah melebihi kebutuhan vitamin C harian Anda. Buah ini juga mengandung zat yang dapat membantu meredakan peradangan.

3. Alpukat

Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung. Selain itu, buah ini juga kaya akan kalium, mangan, dan serat.

4. Anggur merah dan ungu

Kedua jenis anggur ini kaya akan antioksidan dan zat antiradang.

6. Stroberi

Dibandingkan buah lainnya, stroberi mengandung indeks glikemik yang rendah. Mengonsumsi stroberi tidak membuat gula darah naik. Stroberi juga mengandung antioksidan yang tinggi.

7. Mangga

Buah tropis yang banyak ditemukan di Indonesia ini kaya akan vitamin C, serat, antioksidan, dan zat antiradang.

8. Semangka

Semangka kaya akan vitamin A dan C. Buah ini juga mengandung lycopene yang bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah dan kolesterol dalam darah, serta mencegah kanker.

9. Jeruk

Jeruk mengandung sejumlah besar vitamin C dan kalium, sekaligus merupakan sumber vitamin B yang baik.

10. Buah naga

Buah naga sangat baik untuk dikonsumsi selama masa pandemi COVID-19. Menurut penelitian dalam The Journal of Nutrition tahun 2004, buah naga mengandung vitamin C dan karoten yang bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta mencegah infeksi dengan melindungi sel darah putih dari kerusakan.

Cara pembuatan salad

Bahan-bahan:

- Buah segar sesuai selera, cuci bersih lalu potong-potong

- Jelly, potong dadu

Saus:

- 1 cup yogurt plain

- 3 sdm mayonnaise

- 1 sachet susu kental manis putih

- 50 gram keju cheddar parut

- 1 sdm air jeruk nipis/lemon

- 1 sdt parutan kulit lemon

Cara membuat:

- Simpan semua buah yang sudah dipotong di kulkas min 2 jam

- Saus: campur semua bahan, aduk jadi satu, diamkan dalam kulkas min 2 jam

- Tata buah dan jelly dalam mangkuk saji, siram saus, sajikan segera

cemilan sehat anti galau anti stress di era new normalnya jangan lupa mengkonsumsi buah seiap hari. salad buah bisa menemani weekend kamu nihh:) more invo and order 

WA: 085288787928

YouTube: https://youtu.be/cItJfG8zjho

IG: ecosalad_